岩ガキ マイラブ！

Rのつく月しか牡蠣は食べないって誰が決めたんでしょうか？僕にとって、好きな牡蠣が食べられる季節は、March、April、Mayです。

隠岐の島から届く、この岩ガキ。初めて出会ったのは、5年ほど前でした。地元のこだわりスーパーに置いてあるバカでかく、バカ高い牡蠣。一体これはなんぞや？と買ってみたわけだが、これまでの「牡蠣」の概念を打ち砕く強烈な美味さだった。正に、海の滋養分がモワーーーーーって口の中に広がる感じ。食べごたえも凄い。写真だと良くわからないが、女性の手のひらくらいの大きさだ。もう、病みつき。シーズンになると、ほぼ毎週末食べている。

ぜひ、お試しを！！