行く旬、来る旬

北海道のウニもそろそろ漁期が終わりだなぁと思っていたら、最後に大奮発とばかりに大量の道産雲丹がY2,980でお店に並んでいた。こりゃあ～、今年はこれで締めよう、そして来年までロシア産や、塩漬けウニには相手にしないぞ！と一念発起しウニを購入。流石にウニだけでは丼がカバーできないリスクを鑑みイカ、イクラ、ホタテなども買ってみたが、結局すごい量の雲丹で、丼にすべて乗り切らない有様であった！あ～、美味しかった。また、来年！ 

一方、やってきたのがサンマ。あ～、秋だなぁ。