日本酒レビュー 石川県能美市 宮本酒造店 「夢醸」

石川県能美市　宮本酒造店　「夢醸」。有楽町のアンテナショップで1,680円で購入。そもそも日本酒に関心を持ったのは、北陸旅行であったが、このお酒は僕の北陸のお酒好きを決定づけたといえよう。石川県産の契約栽培をした五百万石を100%使用した純米吟醸。上品で軽い味わいが口の中にふわ～っと広がる上品なお酒だ。やはり、味の強い肉系の料理以外なら何にでも合いそうだ。